加拉
白玛尔维萨 I.G.P.（特色地区认证）普利亚气泡葡萄酒
它充其量代表了纯粹白玛尔维萨的特征，其特点是醉人的果味与气泡相结合。 适合每道菜的勇敢伴侣。
葡萄品种: 100% 白玛尔维萨（Malvasia Bianca）
酒精含量: 11.50%
种植区域: 萨姆米凯莱迪巴里及布林迪西，普利亚大区- 意大利
土壤特性: 白垩和粘土丘陵
繁育体系：Espalier（树墙培型体系）
每株产量: 1公斤
种植年份: 2000年
收获: 9月下旬，手工采摘
酿造工艺：使用查马白色法（Charmat process in white），控制温度下进行去梗和软压，并在高压灭菌器中进行自然发酵
陈酿: 在瓶中几个月
年产量: 大约3万5千瓶
最佳适饮温度: 8 °C
品尝记录
颜色: 明亮的稻草黄色带有金黄色的细微差别。细腻、整齐和持久的气泡
气味: 细腻，果香，带有黄色水果的果香和热带水果的柔和回味，伴随着紫藤的耳语
口感: 果肉的、清新、令人愉悦的新鲜，它精彩地表达了Murgia石质土壤的矿物质，延续了香气浓郁的节奏，维持着无尽的芳香节奏
食物搭配: 米饭跟土豆和贻贝饭; 用洋葱，罗勒和意大利乳清干酪慢慢煮熟的油炸意大利面; 咖喱鸡肉和米饭
贮藏: 葡萄酒年轻时饮用
获奖: 后页
2015年份
提名表彰 – Luca Maroni 2017年的意大利最佳年鉴
2010年份
提名表彰 – Luca Maroni 2011年的意大利最佳年鉴
2009年份
质量验证– Luca Maroni 2010年的意大利最佳年鉴
