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Fervono i preparativi in vista della giornata CANTINE APERTE organizzata dal Movimento Turismo del Vino Puglia nella fantastica location della Cantina Storica della CASA VINICOLA COPPI, Domenica 29 Maggio.
La no stop enogastronomica all’insegna del della tradizione e del buon vino sarà arricchita da un menù ricco di bontà biologiche della Murgia barese e ottimi vini Coppi!
Ecco il menu di CANTINE APERTE, domenica 29 maggio a PRANZO,
– Focacce con farina di grano “Senatore Cappelli”
– Nodini “Masseria La Lunghiera”
– Capocollo casereccio e caciocavallo
– Salsiccia locale stagionata
– Canestrato semi stagionato e confettura di frutta
– Friselle con pomodorino e rucola
SERRALTO 2015 (I.G.P. Puglia Malvasia)
CORE’ 2015 (I.G.P. Salento Negroamaro rosè)
VINACCERO 2011 (I.G.P. Puglia Aleatico)
– Orecchiette con sugo di braciola
– Braciola al sugo
– Ciliegie
– Faldacchea (dolce tipico di Turi) e gelato
Acqua minerale
Durante il pranzo saranno serviti altri vini gentilmente offerti dalle CANTINE COPPI
GUISCARDO 2015 (I.G.P. Puglia Falanghina)
BOLLICINECHÉRÌ 2015 (I.G.P. Salento, rosè frizzante)
VANITOSO (Primitivo D.O.C. di Gioia del Colle, riserva)
GALÀ BIANCO 2015 (I.G.P. Puglia Malvasia bianca, frizzante)
PELLIROSSO 2012 (I.G.P. Salento Negroamaro)
DON ANTONIO 2014 (I.G.P. Puglia Primitivo)
SENATORE 2008 (Primitivo D.O.C. di Gioia del Colle)
Servizio a buffet con disponibilità di posti a sedere
Il pranzo è solo su PRENOTAZIONE entro il 27 maggio al costo di 15 € telefonando ai numeri 080-8912119 oppure 338-4420254.
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